一款由澳大利亞一家技術(shù)公司研發(fā)的名為eBottli的葡萄酒防偽技術(shù)套件6月6日發(fā)布，此舉旨在反制全球日益增長(zhǎng)的仿冒澳洲葡萄酒現(xiàn)象。

　　消息顯示，這款套件運(yùn)用了追蹤技術(shù)與區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)技術(shù)，為葡萄酒瓶提供地理定位服務(wù)。該技術(shù)目前獲得南澳政府的支持。

　　eBottli由法國(guó)出生定居在阿德萊德的娜塔莉·凱塔(Nathalie Taquet)創(chuàng)立，目前在澳洲已擁有12家客戶，主要是巴羅薩谷與麥克拉倫谷的酒莊。“一些精品葡萄酒的酒標(biāo)在出口到國(guó)際市場(chǎng)非常容易遭到假貨侵?jǐn)_。” 娜塔莉·凱塔說。
 

　　娜塔莉·凱塔指出：eBottli可幫助客戶確保葡萄酒的真實(shí)性，并幫助解決澳大利亞出口產(chǎn)品的品牌信任問題——這在亞洲等市場(chǎng)是一個(gè)巨大的問題。

　　“由于澳大利亞與亞洲鄰近，加上產(chǎn)品的好口碑，澳大利亞的食材與葡萄酒經(jīng)常遭到假冒，作為一個(gè)葡萄酒愛好者，我們希望去幫助品質(zhì)酒莊尋找一個(gè)安全的全球市場(chǎng)，并防止遭遇假冒偽劣產(chǎn)品的禍害。這是我們創(chuàng)立這個(gè)套件的原因，這其中有巨大的機(jī)會(huì)，我們還得到了南澳政府的支持。” 娜塔莉·凱塔表示。

　　“葡萄酒的仿冒越來越多，模仿程度越來越高，讓人難以置信。” 娜塔莉·凱塔說，“有些人只是簡(jiǎn)單地把貴重的葡萄酒換成廉價(jià)替代品，貼上假標(biāo)簽，并加入果汁和香料來增加味道。還有一些危險(xiǎn)的仿冒品則根本不含葡萄，甚至還添加了有害物質(zhì)——比如作為甜味劑的醋酸鉛。”

　　eBottli使用多重追蹤和地理定位技術(shù)，將信號(hào)傳輸?shù)揭粋€(gè)應(yīng)用程序上。用戶可使用智能手機(jī)掃描葡萄酒瓶的編碼進(jìn)行追蹤與溯源。這項(xiàng)技術(shù)可為葡萄酒供應(yīng)鏈的不同環(huán)節(jié)提供解決方案，為灌裝廠、釀酒師和消費(fèi)者提供地理位置、溫度傳感等數(shù)據(jù)。比如在儲(chǔ)存過程中可對(duì)酒桶進(jìn)行跟蹤，在裝瓶過程中，該技術(shù)可以對(duì)每瓶葡萄酒進(jìn)行單次或批量跟蹤，以防生產(chǎn)過程中出錯(cuò)或被假冒。

　　該公司的SaaS平臺(tái)所接收到的數(shù)據(jù)都經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)分析，并將合適的結(jié)果進(jìn)行輸出，以避免數(shù)據(jù)被操縱。